红皮香蕉是介于粉蕉与香蕉的一个优稀品种，在1999年中国昆明世界园艺博览会上被评为金奖产品，并在2001年福建厦门国际农博会引起轰动。红皮香蕉外观、品质与众不同，其果皮浅红色，催熟后转为苹果红．果肉早蛋黄色，肉质幼滑，味甜且带有兰花香味，风味独特；果形饱满，果指特大，**大达500克，以其艳丽夺目的外观和优越的品质深受广大消费者青睐。目前在我国种植的数量还极少，产品供不应求，去年广州市水果经销商的成交价每公斤10元以上，是我国一个很有发展前途的香蕉新品种。
红皮香蕉植株粗壮，叶片稍大挺直，生势壮旺，适应性和抗风力中上、抗病力较强，耐寒、耐贮运。亩植]20—130株，定植时间选在春、夏、秋季均可，蕉园应选择冬季无霜或少霜地区。该品种产量高，平均单株30公斤，亩产3920公斤左右，亩产值3万元以上。
